今天要介紹這本書:西餐烹調實習Ⅰ(附習作簿、實習手冊)
相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中
對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後
我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。
3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,
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至於在網路上購物有什麼好處呢?
方便、快速、累積點數、轉購物金
博客來商品網址: 西餐烹調實習Ⅰ(附習作簿、實習手冊)
西餐烹調實習Ⅰ(附習作簿、實習手冊)內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
本書介紹西餐的起源、演進以及發展趨勢,充實相關知識。針對食材、切割法、烹調法、實作等予以詳細說明,並附圖文解說步驟,有助於提昇學習意願。
本書特色
1.本書教導學生輕鬆簡扼的製作西餐丙級檢定的菜餚。
2.本書增闢「本章重點整理與研讀提示」,章末亦有「自我評量」以增加學生學習效果。
3.課文穿插「食尚玩家」單元,及補充資料,增加學生西餐視野。
4.詳細圖解重點的食材切割法與烹飪步驟。
5.適合上課教學、新手上路或個人自修。
6.隨書附實習手冊、習作簿,方便學生加強與複習。
西餐烹調實習Ⅰ(附習作簿、實習手冊)這本書的作者與出版社如下:
作者: 賴佳羚, 陳麗雯
新功能介紹
- 出版社:全華圖書
新功能介紹
- 出版日期:2014/09/04
- 語言:繁體中文
作者: 賴佳羚, 陳麗雯
新功能介紹
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